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LES PESSAC-LEOGNAN DE REFERENCE

Le 9 septembre 1987, un décret reconnaissait l’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan. Le terroir se compose de terrasses construites par la Garonne lors des grandes crues millénaires qui ont apporté une grande variété de débris caillouteux, venus parfois de très loin, notamment des Pyrénées ; ces débris, multicolores, usés au point d’être polis, voire luisants, après la pluie, sont plus ou moins enrobés de terre ou de limon. Les graves de Pessac-Léognan reposent donc sur un sous-sol d’argile, de sable, d’alios, de calcaire et de faluns. Elles sont témoins des cours anciens de la Garonne, mis en place depuis la fin de l’ère tertiaire puis durant le quaternaire au fur et à mesure que passaient les époques glaciaires. Ces graves, composées de graviers, galets roulés par les eaux, ont une épaisseur variant d’une vingtaine de centimètres à 3 m et plus. La variété du cailloutis est exceptionnelle avec des quartz et quartzites ocre, blancs, rouges et roses, des jaspes, agatoïdes, silex et lydiennes… savant mélange harmonieux et chatoyant. Réfléchissant parfaitement le rayonnement solaire, la grave redistribue progressivement la chaleur sur les grappes. Inscrits dans un relief mamelonné, les dépôts de graves forment des croupes particulièrement bien dessinées dans le paysage, bénéficiant d’une excellente exposition avec des pentes toujours assez fortes pour assurer un drainage naturel. Celui-ci est renforcé par un réseau hydrographique important de petits cours d’eau et d’affluents de la Garonne.

 



 

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Château BOUSCAUT
Château CARBONNIEUX
Domaine de CHEVALIER
Château de FRANCE
Château HAUT-LAGRANGE
Château LAFARGUE
Château LESPAULT-MARTILLAC

 

CLASSEMENT GRAVES
 
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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A 
Priorité à la puissance
(HAUT-BRION (PL) (Bl))
FRANCE (PL) (Bl)
GRAND BOS (Bl)
GRANDMAISON (PL) (Bl)
HAUT-LAGRANGE (PL) (Bl)
LAFARGUE (PL) (Bl)
PONTAC-MONPLAISIR (PL) (Bl)
LESPAULT-MARTILLAC (PL) (b)
ROSE SARRON (Bl)
VIMONT (Bl)
(HAUT-BAILLY (PL))
ROUGEMONT
CATEGORIE B 
Priorité à l'élégance
CHEVALIER (PL) (Bl)
BOUSCAUT (PL) (Bl)
BROWN (PL) (b)
CHANTEGRIVE (Bl)
LE TUQUET (Bl)
CARBONNIEUX (PL) (Bl)
LUCHEY-HALDE (PL) (Bl)
MAUVES (Bl)
ARRICAUD (Bl)
BRONDELLE (Bl)
HAUT-CALENS
HAUT PLANTADE (PL)
HOSPITAL
JOUVENTE (Bl)
TOULOUZE (Graves de Vayres)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A 
Priorité à la puissance
LEOGNAN (PL)*
(MALARTIC-LAGRAVIÈRE (PL)*)
(SMITH-HAUT-LAFITTE (PL)*)
EYRAN (PL)
REYS
CATEGORIE B 
Priorité à l'élégance
PETIT-PUCH (Graves de Vayres)*
PICHON-BELLEVUE (Graves de Vayres)
(SEGUIN (PL))
(LATOUR MARTILLAC (PL) (b)*)
CAILLIVET

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A 
Priorité à la puissance
FERRAN (PL)*
CATEGORIE B 
Priorité à l'élégance
(BLANCHERIE)
(CASTRES)
SANSARIC
Choississez une région pour voir un autre classement : 
ALSACE LANGUEDOC-ROUSILLON
BEAUJOLAIS PROVENCE-CORSE

BORDEAUX

BOURGOGNE

VAL DE LOIRE

CHAMPAGNE VALLEE DU RHONE
SUD-OUEST-PERIGORD  

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